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成都鸡公煲火锅技术培训

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成都鸡公煲火锅技术培训

发布日期:2018-06-09 08:42 作者:红景泰火锅培训学校 点击:

成都火锅培训

  一说到成都,就不得不提成都的火锅美食,当下成都哪种火锅流行?属成都鸡公煲火锅。

  成都鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国,是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念,优质的选料,精良的加工和独特的配方,从而具有香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不腻,既可以品尝到鸡肉的鲜又能品尝到火锅的麻辣带来的多重味蕾刺激,是美食市场的新亮点。

  成都鸡公煲火锅的“重口味”在某种程度上体现了成都人的粗犷豪放,肉食多以块大片厚著称,白菜用手撕,鳝鱼不切,整条往锅里煮,让食客在品尝美食的同时还能起到食疗之功效,更能激发食客的消费欲望。

  红景泰为广大学员提供的是最正宗、最规范的成都鸡公煲火锅技术培训,采用民间土制麻辣秘方,经过配料改良,特别的烧制,选料细致,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据学员要求或者当地味型需求可调,分微辣、中辣、重辣各味型,想要学习正宗鸡公煲火锅技术的朋友,欢迎前来考察、品尝,口味满意之后学习,老师一对一培训,配方完全教会于您。

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  成都鸡公煲火锅技术培训内容包括:

1、成都鸡公煲底料的识别和配方、
2、成都鸡公煲香料的识别和配方、
3、成都鸡公煲糍粑辣椒的制作方法、
4、成都鸡公煲底料的炒制方法、
5、成都鸡公煲的加工方法和炒制方法、
6、成都鸡公煲味型的调配方法、
7、成都鸡公煲秘制味碟技巧、
8、红油和老油的处理方法、
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧、 

10、成都鸡公煲主要原材料的好坏识别等。

  找红景泰培训成都鸡公煲火锅技术,专业研发培训基地,独立学习环境,无论是否有基础,一般情况一个礼拜以内即可学好。一次学习,终身免费技术升级和提供餐厅技术顾问,对于已开店的学员,红景泰还可以安排大厨上门教学。为了更好的为您服务,请至少提前三天与我们预约时间。