网站首页  

欢迎来到红景泰官方网站!

火锅培训

产品分类

学火锅技术哪里好?

您的当前位置: 主页>火锅技术>

学火锅技术哪里好?

发布日期:2018-07-12 15:31 作者:红景泰火锅培训学校 点击:

成都火锅培训

  学火锅哪里技术好?哪里学火锅技术好?不少想要学习火锅技术的学员都问过这样的问题。火锅是时下比较火的一款特色菜系,起源于川渝两地,火锅由于汤汁较少,油脂较多,因此香味也就愈加的浓厚。火锅结合了川渝两地菜系的麻辣鲜香的味道,加之火锅在很多方面有着火锅无法超越的优势,首先在味道上火锅有着自己独特的香味,而且味道浓郁丰厚,更容易吸引大批消费者来店消费;再者开店所需的厨房面积较少,火锅菜的菜品配备相对固定,具有操作简单、投资小、资金回笼快等有点;好的火锅店都有自己的秘制配方,相比之下不容易被模仿,因此有着竞争小,市场前景大等特点。因此火锅在消费者和投资者心中都是一个不错的选择。

学火锅哪里好

  而去哪里学火锅又成了一个比较大的问题,就一般的那些收费比较便宜的培训学校,由于自身软硬件方面的原因,根本达不到能学到好的火锅技术的标准。学火锅就应该到红景泰来,就师资条件而言,红景泰拥有20多位平均年龄都在40岁以上的老师傅,他们大都拥有20余年的行业经验,拥有较高的教学水平;在硬件条件上,红景泰拥有自己独立的培训场地,场地配备完整的培训区、休息区、娱乐区,我们提供免费的食宿服务,让学员真正免除后顾之忧;教学方式上,红景泰采用一对一手把手教学方式,行业大厨全程指导学习,教学采用实战方式,在不断练习中学习真正技术;服务上,红景泰提供永久免费技术升级服务,开店的朋友,我们还提供免费的开店技术指导与管理指导,让你开店不迷茫。

  课程内容主要包括:

  1、火锅底料、香料、原材料的选购与识别

  2、火锅底料的炒制,火锅酱的炒制

  3、食材的去腥加工处理

  4、卤水的制作和保存方法

  5、糖色的炒制、卤制食材的技巧

  6、炒制过程中的火候掌握

  7、菜品和火锅底料的搭配技巧

  8、各种味型的制作,如:火锅牛肉、火锅鱼、火锅鸡、火锅鱿鱼虾、火锅兔头、火锅肥肠、香辣蟹、香辣爬爬虾等。

  欢迎来我官网了解详情,也可通过电话了解咨询更多有关火锅技术学习方面的内容。