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四川火锅培训学校哪家好?

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四川火锅培训学校哪家好?

发布日期:2021-03-11 09:59 作者:红景泰火锅培训学校 点击:

成都火锅培训

  火锅文化在这块华夏大陆已经传承千年,它对人们的吸引力从未改变,人们都眷恋着火锅,尤其是以麻辣鲜香著称的川渝火锅,不论天晴还是下雨,不论冬日还是夏日,总是能看见火锅店内那火爆的生意景象,有许多的人都萌生出一个想法,那就是开一家火锅店。四川火锅培训学校哪家好?

  成都红景泰的火锅如同美艳时髦的都市姑娘,麻得温柔、辣的潇洒。详细传授四川火锅的配方、炒料、味碟、配菜等火锅的营销计划,多种香料的功效及用量。如鸳鸯火锅、酸菜鱼火锅、香辣蟹火锅、沸腾鱼火锅等,火锅、干锅、汤锅、香锅、冷锅等菜肴制作。汤色红亮自然、淳朴可口、源于本色。不干辣不燥热,麻辣适度回味悠长,吃多了也不会起腻。并且久煮之后不混汤、不变味。

四川火锅培训
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  四川火锅培训内容:

  1、火锅配方中的香料的识别 ;

  2、火锅蘸酱碟的制作方法 ;

  3、火锅清油的底料的炒制技术;

  4、火锅老油的底料的炒制技术 ;

  5、火锅高汤、白汤的熬制方法 ;

  6、鸳鸯锅制作方法;

  7、火锅味型的对锅技术 ;

  成都红景泰火锅培训学校针对现代人们的生活、饮食、就餐时间、口味、场所、价格等方面做了细致全面的调差,并汲取各地火锅制作精华,再结合现代饮食理念,在传统美食基础上打破常规,把传统变成时尚。

  成都红景泰火锅厨师团队从选材、炒料以及底料的配制上大开脑洞、另辟蹊径,结合以往传统火锅制作工艺,不断创新,让每一位消费者在千篇一律的火锅中吃出不一样的味道。底料采用先进机械辅助、古法炒制,经过28道工序匠心炒制,真正做到"色泽红润、油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、飘香四溢、回味无穷",有"满江红"之盛名。